Kürbiskernöl geröstet, 1. Pressung BIO | 100ml

Kürbiskernöl geröstet, 1. Pressung BIO | 100ml
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Inhalt: 100 ml

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  • 201201-107
Direkt aus der Steiermark Das kulinarische Gold der Feinschmecker   Aus seinen... mehr
"Kürbiskernöl geröstet, 1. Pressung BIO | 100ml"

Direkt aus der Steiermark
Das kulinarische Gold der Feinschmecker
 
Aus seinen gerösteten und gemahlenen Kernen wird das tiefdunkle und typisch nussige Kürbiskernöl mit seiner charakteristischen Duftnote gewonnen.
Für einen Liter des grünen Speiseöls sind rund 2,5 kg getrocknete Kürbiskerne und dafür 30 bis 35 Ölkürbisse nötig. Das Steierische Kernöl ist heute als Marke in der EU geschützt.
 
Das grüne Gold der Steiermark – seit Jahrhunderten in einer kleinen familienbetriebenen Ölmühle im Herzen der Steiermark hergestellt, kultiviert man den grünen Ölkürbis, dessen Kraft nicht im Fruchtfleisch liegt, sondern in den Kernen, die als einzige unter den 160 Kürbissorten ein dünnes Häutchen statt einer Schale aufweisen und sich für die Ölproduktion ganz besonders eignen.
 
Verwendung:
Mit seinem herzhaften Aroma und der smaragdgrünen Farbe verfeinert es Ihre Salate. Es schmeckt fantastisch in Quark, Zaziki oder Schmand sowie zum Abschmecken von warmem Gemüse, Suppen, Reis und Teigwaren.
 
Tipp:
Durch seinen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sollte das native Kürbiskernöl nicht erhitzt werden. Sie zerstören die Inhaltsstoffe und lassen das Öl bitter werden.
 
Flaschengröße:
Kürbiskernöl 100ml
 
eu organic logo colour rgb
EU-Landwirtschaft
 
Farbe: tief grün
Geruch/Geschmack: intensiv würzig, nussig-aromatisch
Haltbarkeit: gekühlt, verschlossen ca. 1 Jahr

Bio
glutenfrei
Kalt gepresst
Vegan

Fettsäure:
gesättigte Fettsäuren: 19%
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 28 %
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 53%

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Qualität

Herstellung: gepresst aus gerösteten Kürbiskernen
Haltbarkeit: 12 Monate
Sensorik: nussig
Aussehen: dunkelgrünes Öl
Herkunft: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: DE-ÖKO-013
Zusammensetzung: 100 % Kürbiskernöl
Allergene: nein
Vegan: ja
Rohkost: nein

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Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

Brennwert:3700 kJ / 900 kcal
Fett:100 g
davon gesättigte Fettsäuren: 19 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 28 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 53 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g


Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

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